Connaissance produits et matériel : - Etiquetage et utilisation sûre. - Dosage et notice d’utilisation. - Symboles de danger suivant la nouvelle législation. - Recommandations d’utilisation sûre. Connaissance du matériel : - Aperçu des principaux types de matériaux. - Propriétés et risques de nuisance. Distinction des produits : - Types de produits. Utilisation de produits acides et alcalins (propriétés et possibilités). - Quel produit utiliser pour quelle surface ? Techniques de nettoyage : - Principes de base du nettoyage professionnel. - Les facteurs qui influencent le nettoyage. - Mesures d’hygiène. - Entretien intérieur. - Entretien journalier. - Entretien périodique. Entretien des sanitaires : - Entretien journalier. - Entretien périodique. Entretien des sols (techniques) : - Epoussetage. - Types de mop. - Système classique avec essorage. - Lingettes imprégnées pour mop. Nettoyage à la machine : - Machine à récurer. - Machines à disque. Chronologie et risques de contamination : - Règles de base d’hygiène et de sécurité personnelles. - Hygiène des mains. - Précautions générales. - Nettoyage des surfaces. - Linge. - Déchets. Désinfection du matériel : - Désinfectants. - Application.